Vårat skafferi

Är det något som hör sommaren till så är det ju jordgubbar och grädde, så varför inte kombinera de
båda i ett?! Jordgubbsgrädde är något av det godaste jag ätit på länge.


Du behöver:
Grädde och frysta jordgubbar

Börja med att vispa grädden. Värm sedan  jordgubbarna i mikron tills de blir varma, mosa dem sedan
med en gaffel, men inte så att det blir för rinnigt. Lite jordgubbsbitar i grädden är bara gott!
Låt svalna innan du blandar ihop de mosade jordgubbarna med grädden för annars smälter den och då
blir det bara sås av allt. Rör ihop allt och servera till färska jorgubbar eller annan frukt. Enklare och
smarrigare blir det inte!

Jag skriver inga direkta mått denna gången eftersom att man gör det här lite på känn. Man kanske vill
ha jättemycket jordgubbar i sin grädde, eller kanske bara några stycken. Det är upp till dig och hur du
vill att det ska smaka.

Prova nu!
Kram från Frida.

Är det någonting som hör till sommaren så är det ju glass. Tyvärr är det ju så att det oftast är en
sockerbomb eller alternativt "no sugar added, low fat", men då blir man lurad med tanke på att det
är en massa tillsatser som inte är bra för kroppen och som i många fall är värre än socker.
Då är det ju tur att ni har oss som gör vår egna glass på nyttigt vis!

1 liter glass
Du behöver:
5 dl grädde
5 dl turkisk yoghurt
2 krm vaniljpulver
2 dl hallon

1. Börja med att vispa grädden tills den blir fast (men akta så det inte blir smör!).
2. Häll sedan i den turkiska yoghurten och vaniljpulvret och blanda ihop.
3. Om du har frusna hallon, värm dem i micron och mixa sedan med stavmixer eller liknande,
annars är det bara att mixa direkt.
4. Häll upp grädd- och yoghurtblandningen i en bytta, häll över de mixade hallonen, dra en sked igenom
så att hallonsåsen går in i blandningen lite och ställ sedan in i frysen ett par timmar.

Tips!
Vill ni att glassen ska vara lite sötare så kan ni ha i ett par matskedar sukrin!

Njut av att sommaren är här!