Vårat skafferi

Rostade grönsaker i ugn är gudomligt gott och enkelt att göra. Man kan i stort sett använda sig av
vilka grönsaker som helst som man tycker om och som man har hemma.

Denna gången använde vi oss av dessa ingredienserna:
5-6 personer

6-7 potatisar
3-4 morötter
10 st chaminjoner
1 pkt haloumi
2-3 msk olivolja
Flingsalt, svartpeppar, timjan, chili och paprikapulver

1. Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
2. Under tiden som ugnen blir varm kan du börja skära potatisen i klyftor, morötterna i slantar,
chaminjonerna på mitten och haloumin i tärningar.
3. Lägg allt på en plåt, ringla över oljan och strö på kryddorna - blanda runt med händerna.
4. In i ungnen och låt vara i ca 20 minuter eller tills potatisen blivit färdiglagad och fått fin färg.

Servera till en frisk sallad och keso.
Smaklig måltid!