Polentapizza
Polentapizza
En pajform (25 cm)
Du behöver:
Polentasmet
Svamp
paprika
mozarella
tomat
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smeta ut jämnt och en bit upp på kanterna i pajformen och grädda i 10 min.
3. Lägg på tomatsås (hemmagjord såklart) och lägg sedan på valfri fyllning. Vi har använt oss
av färsk svamp, paprika, tomater och mozzarella.
4. Ställ sedan in i ugnen i ca 20 minuter eller tills osten fått fin färg.
5. Låt stå en stund så att den sätter sig ordentligt och inte blir för rinnig
Servera med grönsaker och keso.
Polentasmeten:
2 dl vatten
1 dl mjölk
1 grönsaksbuljong (tärning)
4-5 msk polentagryn
När smeten är färdig och har bra konstistens blandar du i ca 1 dl riven, valfri ost
(stark eller svag efter smak).
Tomatsåsen:
Passerade tomater
Oregano, salt, peppar och lite chilipulver.
Toppa hela pizzan med oregano för extra god smak!
Smaklig måltid!
Vad gott!
ååå vad gott det såg ut:)
hoppas du får en fin lördagskväll!
ååååå vad gott!! :D Sugen på pizza nu! :D
vad är polentagryn för något?
Svar till Lisa:
Polentagryn är torkad majs som är nermald till små gryn som ser ut som mannagryn ungefär. Det finns i de flesta affärer antingen vid de olika grötsorterna eller annars vid linser och andra liknande torrvaror. Prova! Nyttigt och näringsrikt :)
Det var nå blandmuffins jag gjorde, haha, under var det en smet med kanel och kardemumma och över var det någon chokladhavresmet!
Hoppas du haft en toppen helg!
Kramis
ser galet gott ut!!:D
